信州山形村にある洋食店「レストランひげじい」、和食の「ながいも農家直営食堂　ご飯屋」、松本市の「レストランバーくろひげ」、また、自家農園の「ひげ農場」を運営するフェローズ株式会社の情報たっぷりなブログです　山形店は観光バスなどの団体のお食事もご用意できます

2013年07月19日

ご飯やオープン

本日ご飯屋オープンしました！！！！
やっぱしオープンはバタバタでしたね、美味しい牛タン定食食べに来てくださ～い
今日はこんな感じで短い文章ですいません。
明日の海賊船にご期待下さい！！

  


Posted by ひげじい at 21:14 │Comments(0) │キャプテンの独り言

2013年07月19日

今日の一品

みなさんこんばんわ。
最近は、いつもに比べると、夜が涼しくて過ごしやすいですね。
おかげで、ぐっすり眠れます。
ちゃんしんです。


今日は、くろひげでコースのご予約がありました。
そのコースの一品をご紹介！





夏野菜のマリネです。
こちらすべて、ひげ農場で採れた、なす・ズッキーニ・かぼちゃを使ってます。
それらを、さっぱりのマリネ液に漬けて、少し寝かせ、ご提供。
野菜の甘みが最高です。
こういうシンプルなものっていいですよね♪


コース料理はまだありましたが、写真撮れず！
残念！！！


皆さんも、くろひげで夏を感じちゃいましょう！！！！




ちゃんしん
  


Posted by ひげじい at 00:24 │Comments(0) │レストランバーくろひげの日記
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