レストランひげじいの海賊船

　喰い呑み処ひげ家、10月の宴会料理お品書きは



　こんな感じです！！

　秋鮭、きのこなど秋の味覚たっぷりでおもてなし◎

　寒くなってきました。

　ちゃんこ、豆乳鍋、いいですね～♪

　日本酒片手に信州の四季を愉しもう！！

　

　「お電話を　今や遅しと　待ってます」　ひげ家

　

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　みんなみてね～！！
  

　レストランひげじいに、

　全国放送の撮影が入りました！！



　水先案内人、ジャックスパ郎が連れて来たのは…

　超有名なお二方。。



　二人ともお綺麗なかたでした◎

　ひげ軍団の博多華丸、一志専務も思わず

　「アタックチャンス！！」



　気合いが入りました♪♪

　色々公開は出来ないんですが、お二人のおかげで素敵な一日でした

　是非是非、プライベートでも来てほしいです！！



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　ひげじいのオムライスは大人気！



　看板商品、

　さわっただけでくずれそうなトロ～なビーフシチューのビーフシチューオムライスと

　スプーンをさすと明太子とトロトロな卵がひろがる明太のっけオムライス！

　どちらも人気です。



　手作りケーキも大好評頂いてます！！

　コースのデザートも、お持ち帰りの誕生日ケーキも

　ひげじいの手作りケーキ、おねがいします◎



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　レストランひげじい。

　夜のコースのお客さんの準備をしていたら…



　ジャック!?今日は旅の途中に寄ってくれたんでしょうか。



　ジャックが食べているのは山形ハヤシ◎

　親方の愛情たっぷりです！

　右手にナイフ、左手に…剣？どうやって食べるんだろ



　俊介店長気合いのノンアルコールカクテル、

　｢じゃっくすぱろう｣を片手にお食事中◎今日は｢ラム｣じゃないらしいですね♪

　今日は｢黒ひげ｣、居なくてごめんなさい

　また来てね、ジャック！！

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　今週のおすすめは、

　秋鮭、さんま、きのこなどなど…

　秋満喫！！秋の味覚がたっぷりです！！



　写真は湯豆腐◎



　野菜をたっぷり一緒に入れて、

　寒くなってきたらやっぱりコレ！！

　あったかい鍋がいいですね♪



　レギュラーメニューの「生姜焼き定食」

　料理長自慢のたれを使った超人気の一品！

　こちらもぜひぜひ、超おススメです！！

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　レストランバー黒ひげにこの人あり！

　先日、｢Komachi｣さんにも載せてもらいました♪

　気さくなイケメン店長！



　でも、この人の本当の魅力はもっと別の所にあります◎

　その気遣い、心配りに男もメロメロ～♪



　気さくなカリスマ店長「一志陽介」、

　アナタが来るのを心待ちにしています◎



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　「おひさま」効果、凄いですね！！

　松本の駅前も、安曇野公園も奈良井宿も、

　県外の方で賑わっています◎

　ちょっと奈良井宿に行ってみました。

　そこで見つけたのが社長のブログにも載ってるコチラ↓



　水場なのに、ちょっと緊張…

　あと自分、「けい」って名前です。。



　せっかくなんで、調子に乗って一枚◎

　とてもレトロで静かな、良い所でした！！

　ひげじいにも「おひさま」あります♪



　おひさまカルボナーラ!!(写真は、まかないver.)

　おひさまと言えば安曇野、安曇野と言えばわさび！

　カルボナーラにわさびが入ってます！！

　卵とわさびの組み合わせ、実はかなり合うんです◎

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　日曜日、社長が富士見高原まで遠征に行ってきました！







　「ローライダーピクニック2011」言うだけあって、イカす車がたくさん♪♪

　ホッピング、バーンナウトなども見せてくれたらしいっす。



　社長、こういうの好きっすからね◎

　眩しかったのか、キメてるのか、シブい顔っす！

　天気も良かったし、富士見高原でイカす車があって、

　ビール、バーベキュー、最高の週末ですね♪♪



　ひげグループ、出張や仕出しもやってます◎

　いろんな所に行きたいです◎

　是非是非、声をかけてくださーい！！

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　今夜のひげデリ、

　オードブル、刺身盛り合わせ、寿司盛り合わせでした！







　豪華絢爛！ひげデリ、お電話待ってます◎

　かよさん、美味しそうなもの食べてる。。



　これは！ひげじいのロコモコDon!!三角バージョン。

　ひげじいの人気メニューです◎

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　ひげ家のジャンボエビフライはインパクト抜群！！



　もちろん味も抜群！ひげ家の人気メニューです◎

　大きめのお皿ですがはみでちゃってます！

　食べ盛りのこーちゃんも、

　これが２本乗ってるとお腹いっぱいっす！！

　手作りタルタルソースをつけて、美味しく召し上がれ～♪



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　ひげ家のランチはご飯の大盛り、おかわり何杯でも無料◎

　サラダのおかわりも無料です◎



　さらに、週替わり平日限定なくなくランチ！790円！今週は、

　みんな大好き！鶏肉の生姜焼き定食！

　温玉と相性抜群！味噌牛丼！

　さらにさらに、平日はどのお食事にも茶碗蒸し、付いてます◎



　ひげ農園で採れたこ～んな野菜を惜しげもなく使ってます！！

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　山形村れすとらんひげじい、いいランチあります



　平日限定！ぱくっと食べれるパクパクランチ◎

　おなかのすきによく効きます♪　今週は、



　自家製ケチャップのナポリタン、チーズクリームソースのオムライス、カレーライスの３種類から選べます◎

　サラダ、スープもセットです！ワンプレートで８９０えん◎

　平日限定、お得ですよ～♪

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　まりっぺ、一生懸命盛りつけ中…



　まりっぺが作っているコレ↑は、

　「まぜまぜスパゲッティ」、まぜスパです！！

　パスタの上にサラダ。の上にハンバーグ！の上に温玉！！の上に特製ハンバーグソース！！！

　サラダにドレッシングをかけて…

　「メッチャうまいぃぃ！」です！！



　結構なボリュームですが、食べやすいので全然イケちゃいます◎

　色んな味が一緒に楽しめて女性にも大人気！！

　みんなでまぜまぜしてください！！

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　ひげ農場のたつさん、

　いい天気ですが、今日も畑でお仕事。

　お疲れ様です！！

　にしても、焼け過ぎ！！



　９月になっても、黒さは止まる事を知らず…



　ひげオセロ、”黒”担当たつさん、がんばってね～♪

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　ひげ家の料理長がじっくりコトコト、

　牛スジ肉を煮込みました！！

　牛スジ肉を煮込むこと数時間…

　大根を入れて、あくを取って、味をしみ込ませて…

　手間暇惜しまず仕上げた牛スジ肉の煮込み。

　とろ～っと口の中でとろけて、超柔らかいっす！！

　

　今日から１週間、ひげ家に来たらコレで決まりっす！！

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　「くるくるして、ふ～ふ～♪」

　最近CMで見る「スパグラ」、

　スパゲッティグラタン◎

　スパゲッティにグラタン、みんなの大好きが一つになって

　美味しくないわけがないっす！！

　レストランひげじいでもレギュラーメニューで用意してます◎



　ナポリタンにホワイトソース、鉄板でオーブンにドーーン！！

　あつあつそのままで召し上がれ♪♪

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　秋の夜長。今日は天気がよく月が綺麗です◎

　そんな夜はやっぱり日本酒！



　ひげ家では地酒、大雪渓、真澄など日本酒各種そろってますよ◎

　そろそろ寒くなってきて…お燗でどうですか？



　間違ってもこんな飲み方しないでね

　※お酒は大人の飲み物です！20歳を過ぎてから。

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　レストランひげじい、手作りケーキやってます！！



　ショートケーキ、ガトーショコラ、レアチーズ、ベイクドチーズケーキ、キャラクター型の立体ケーキなどなど

　ひげじいのケーキ部まりっぺが親方や俊介さんに見守られて一生懸命作ります！！



　ひげじいの本日の「手作りケーキ」でもお召し上がりできます◎



　こちらは桃のムース。桃の優しい味が口の中で「ふわぁ～」です

　と、ガトーショコラ。みんな知ってる濃厚なチョコレートの味。チョコ好きにはたまりませんね♪

　ひげじいのケーキ、美味しいですよ◎

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　2007年より松本ピカデリーホールにて開催してきたオト・シネマ。



　今回で５回目。

　７月２日の予定でしたが諸事情により延期となっていました。

　が、９月10日、開催決定！！

　5回目となる今回でいよいよ完結。

　「音楽、ダンス、舞台、ヨガ、映画」、「絵画、写真、イラスト、造形、空間芸術」、

　「カフェ、フード、クラフト、リラクゼーション」などなど。

　ステージパフォーマンス　ギャラリー展示　マルシェ

　ジャンルやエリアを超えて表現者、作り手が結集し、自主プロデュースする冒険的分開催です！

　今年は、”さすらいのホンキィトンク”をメインテーマに、

　あなたのハートを揺さぶる時間を演出してくれます◎

　ひげ軍団も、ちゃっかり揺さぶるお手伝い◎

　今週は台風で天気が悪かったですね。

　ひげ軍団的にも、なんとか来週末は晴れてほしいっす！！

　９月10日、みんなきてね～♪



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　ひげデリ、今日のオードブルは、

　お客さまの希望があり、和洋折衷な感じ。



　グラタン、牛ロースステーキ、フルーツの盛り合わせ、エビチリや山賊焼き…

　親方、自信の料理の数々、まさに和洋折衷。

　思わず「迷い箸」しちゃいそうです◎

　更に、お寿司の盛り合わせ。　



　ひげ家料理長の絶妙な酢飯とネタのバランス。まさに職人業。

　ひげ軍団寿司部の顧問、さすがです！！自分も、勉強しまっす！！

　更に更に、お刺身の盛り合わせも！！



　今日は、お持ち帰りのご注文でした。

　もちろん「ひげデリ」は、お届けもしてますよ◎

　お客さまの人数、料理の内容、ご予算も、満足してもらえるようにいつも全力！

　ひげデリ、よろしくお願いしまーす！！

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