信州山形村にある洋食店「レストランひげじい」、和食の「ながいも農家直営食堂　ご飯屋」、松本市の「レストランバーくろひげ」、また、自家農園の「ひげ農場」を運営するフェローズ株式会社の情報たっぷりなブログです　山形店は観光バスなどの団体のお食事もご用意できます

2013年07月15日

始まりましたよ～

　こんにちは。
今日から始まりました!!
ひげ農園のスイカの出荷が！（*^_^*）

約2年ぶりにキングと一緒に選果所に行ってきました！


懐かしい(/_;)　そしてスイカの重さも懐かしい・・・。(-_-;)

って事でひげじいでも毎年恒例で大好評のスイカ食べ放題やっちゃいます！( ..)φメモメモ

ひげじい御来店のお客様で、何か一品でも御注文いただけましたらスイカ食べ放題です<(_ _)>
ランチ限定ではありますが、何卒ご了承ください<(_ _)>

販売もいたしますのでお気軽にお問い合わせください（*^_^*）

では。今日もお疲れ様でした。

  


Posted by ひげじい at 17:24 │Comments(0) │ひげ農園

2013年07月15日

牛タン

牛タンばっかりさわってます
今度のご飯屋の　押しはご飯、とろろ、牛タン！
そう牛タンはこんな感じです



これが「トロたん定食」というメニューになる　タン元ですね
前日にしっかり塩と胡椒をして一晩寝かしステーキにしてミディアムでスライスしてお出しします



そしてこちらが　「牛タン定食」で使う　タン中です
スライスにして　レモンをしぼっておたべください


これがまた旨い！
「煮込みタン定食」　タン先を柔らかく煮込み生姜風味の出しで煮込んだとろけちゃう一品！


こんな感じでご用意してます
ご飯屋　今週１９日おーぷんです！！！！


よろしくお願いします。  


Posted by ひげじい at 15:06 │Comments(0) │レストランひげじいの日記
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