レストランひげじいの海賊船

本日　くろひげ３周年イベント最終日です
豪華景品が当る　くじ引きや　レジでくろひげ危機一髪による
会計金額　争奪ゲームなどなど今日はくろひげで決まりですね！！！



松本駅前　レストランバーくろひげまもなくオープンです！！！！







  

なかなかパソコンに向かう時間が取れず　更新出来ずに観てくださっている方すいません

おかげ様で２７日には　３６回目の誕生日を迎え　沢山の方に
お祝いのお言葉やメール　プレゼントを頂きありがとうございました


　私が誕生日を迎えると　同時にくろひげも誕生日で速いもので３年が過ぎ
もう４年目に突入する事となりました　これも皆様のおかげですよね

　ついでに昨日は専門学校「未来ビジネスカレッジ」で現場人講師として
３時間ほど講師をしてきました　この年になっても今までした事のない事を出来る
と言うのは　本当に嬉しい限りであります


昨日の講師なのですが　調子に乗って３時間では時間が足りないくらいに
しゃべってしまい　おかげ様で好評を頂きました
　これも今こうして分かる事ですが　壇上に立つと生徒さんの心が見えてくるんです
自分の話に引かれているか引かれてないか、今面白いのか　つまらないのか
「学校の先生はずっとそれを見ているんだな」と今更感じました
昨日は　自分も面白かったし皆さんも　もっと喋ってくれと感じたので良い授業が出来たと思います
まさか自分が先生と呼ばれるとはね～人生何があるか分からないですね。

  

サラダ、スープ、メインをワンプレートで。

メインは３種類から選べる平日限定オトクなランチ◎

オムライス、スパゲッティ、ハヤシライスなど…

人気の定番メニューです



ひげ家のパクパクランチは丼もの、定食から。

もちろんお味噌汁、漬物、サラダも付いて、

茶碗蒸しもついきて◎

「お昼もしっかり食べて、午後も頑張ろう」なメニューです！



黒ひげ、３歳です。

お得な記念イベントまだまだ実施中！

ぜひぜひ足を運んでね◎
  

　来週の仕事で　職業訓練校で講師の仕事があり　飲食店で働こうとしている
方々に「飲食店で働くという事について」３時間ほど授業をする事になっております

自分で言うのもなんですが　こんな授業の講師は私が適任！
たったの１０年の事ではありましたが　いろんな経験をさせて頂きました
よくよく怒られ　よくよく悩み　よくよく切り抜けて何とかやってきて　自分のお店を
出しました。

　話す内容をまとめている中で　自分でこの言葉はいいなと思った言葉が
「目標（夢）を持とう」と言う言葉、本当に自分にとって今までやって来た理由は
自分の店を出すため！　これに付きますよ
職人なんて修業時代なんて本当にいい事や綺麗事ばかりではない中で
自分自身に前を向かしていたのはこんな思いですよね　
人からいくら励まされようと　本人が前を向かないと、そんな言葉なんて届かない
　負けない心を持つための　一番のコツは「目標」私はそう思います。


本日は出張料理　毎度ありがとうございます  

　こんにちは。
我らのオーナーこと、プリンス様が超絶多忙でブログ書けね～！！
ちょっと仕事の合間見て更新してこいや！！<`ヘ´>
って言われたので珍しくKでもなく、ボクがこっちで更新します。

さすがおっかねぇっす・・・。

本当は、忙しくてブログ書けないから、たっちゃん代わりに書いてきて。
って、優しく言われました。(笑)

はてさて。急に更新してと言われましても・・・

何もネタがないッス！！

去年、農園ブログでネタがなかった時の、とっておきの技で・・・

社長が撮った写真をもう一度使い、勝手にコメントしていこう！



専務発見♪
「今日も元気に営業中！」って感じですか？？(笑)



誰だよ・・・？



だから、誰・・・？(笑)
悪役的な目つき・・・。また〇ネタしか考えてないんだろうなぁ～


くろひげ３周年イベント開催中！皆様のお越し　心よりお待ちしております。


今、ひげ家のカウンターにある黒板の絵です。
当店自慢の山賊焼きも使ってる「山賊カレー」です！　皆さん　もう食べました？？
まだの人も、食べてくれて人も、ひげ家にGO~~!

今回の絵を書いてくれた人は、この人！！

専務「俺ッス！！」


ダメだ・・・。もう何も思い浮かびません・・・。
こんなブログでごめんなさい(+o+)

皆さん。ボクが社長に怒られないよう優しいコメントを・・・。(笑)

では。この辺で失礼いたします。

  

今　書いたブログがパソコンのフリーズによって消された～

悔しいから　今日は書くの辞めます　またあした～
  

　松本の専門学校ＭＩＴで「職業人講話」の講師をする事が決まっちゃいました。

「ふとちゃん」こと　ナガブロ副社長さんからお話を頂き　こうしてまた人の前に立ち
人の為　自分の為にお仕事が出来る事をとても幸せに思います　

　さて今回の話の内容は　料理人の現場　心構え　あるべき姿について語る事になっていて
これこそ私の得意分野　何の気なしに入った料理の世界ではありましたが毎日毎日起こる
いろんな事に対して　色んな思いを持ちながら生きてきました　この経験を伝えてきます
　もちろん時代が違い　昔の事ばかり話してもしょうがないので　自分なりに考え　学生にとって
為になる話しと明るい未来についても伝えてきたいと思います

ＭＩＴの学生さん　よろしくお願いします！！！！


只今くろひげ３周年イベント開催中です
暇な人はくろひげへＧＯ！！！！！！！！！！

  

くろひげ3周年もりあがってま～す



商品券やワインボトル　ハイボールなど　総額１０万円の
品が当たる　抽選会とくろひげ危機いっぱつを使った　会計半額争奪ゲームと
楽しい事いっぱいです　５月１４日～３１日までやってます
この機会にぜひ　松本レストランバーくろひげにどーぞ！！！！！！


  

　ただいまくろひげ　3周年祭開催中！！！
お得なクーポンや　くろひげ危機一発によるゲームなどなど満載です


本日やっと　ひげ農場の田植えも終わりました
私は今までずっと料理のお仕事をしていてこっちも大変だと思っていましたが
農業の方も大変ですよね　ほんとに楽な仕事なんて世の中にないって事ですね
何をやっても一日にしてならずですね

　今週はゴールデンウイーク明けでお店も落ち着いた日々です
来週は出張料理など盛りだくさん　ひげスタッフ皆さん張り切って行きましょう！！  

　本日は長野こまちのが新しく創刊する「キッズこまち」の取材があり
　「食い呑み処ひげ家」「ひげ農場」の取材がありました　毎度の事ながら
こうして取り上げて頂けるという事は幸せな事ですね！！！！！


　ひげ家からは　話題の親子セット！個室でゆったりお母さん会をお楽しめる様
用意した　親子セットです　今回は信ちゃんもちゃっかりのっちゃってます


そしてそれに伴う　ひげ農場の取材も一緒に　こちらは私がのっております
6月末の発売らしいです　お子様のいる方はぜひ見ちゃってください！！


　5年やって来た私にとって　一番いい宣伝方法は何だろうと考えた時
その答えは　新聞でもなくネットでもなく　雑誌でもなく　「口コミ」です
人ず対に伝わる事が一番　人の心を動かすのだと思いますね　口コミこそ人それぞれが
感じた言葉で　活字では伝わらない事が伝わるということでしょうね　逆に言うと
それだけ怖い事です　私たちにとっては毎日の事でも　来てくれたお客さんには
そこに出た料理や接したスタッフが毎回毎回一発勝負です　だから常日頃から
気を使っている事がとっても大事ですね。  

只今くろひげは　３周年記念イベント真っ最中です
皆で行って　お得なクーポン券ゲットしちゃいましょ！！！！！

　昨日は　久しぶりに隣村のコーヒー屋さん「カフェシュトラッセ」へチラシを置いて頂きながら
遊びに行き長々マスターとお話をして来てしまいました
ブログに書こうと思い　写真をいっぱい撮ったはずなのにどーも消してしまったみたい
（マスターすいません）　その中で出てきた話が「葛藤」！
葛藤とは　心の中で相反する物事を迷う事、どちらかと言ったらいい事に使う言葉では
無いですよね　でもみんな「葛藤」てありますよね　もちろん私も葛藤だらけ
　なんで自分は出来ない！とか　なんで思った通りにならないとか　ひどいもんですよ
でもね、思っても　自分には自分の背丈にあった服があるんですよ
無理に着ようとすると破れる　逆に着ても着こなせない　結果は見えてる
自分が成長する事でしか解決しない　だから人は努力をしなければいけない
　上手く出来てますよね　世の中って　

　さあゴールデンウイークも終わり　飲食店にとっては寂しい時期が来ています
こーゆー時こそ努力で　何かを取ってこないといけません　なかなかやすめないっすね！

  

ひげ農場なんて 組織が有ります
今更なのですがひげグループの野菜や米を作りはもちろん
夏はスイカ 秋は長芋と沢山作っています
今は明後日から始まる田植えの準備中で毎日毎日田んぼへ
出掛けては耕したり慣らしたりと皆さん忙しく動いています
ひげ家を筆頭にひげグループ全店と契約店を合わせると結構な量の米を使うので、田んぼは広大で自分でも日ビビリますね、また年増えてるところが怖いです〜

遊びではできないという事ですね




もっと時間が出来たら、販売のルートも増やして行こう
一生懸命作った野菜達 気になる方はひげじいにご連絡頂ければ お届け致します是非使ってみてください！


  

　昨日は松コンでしたね
本当にすごい事ですよ　800人ずつの男女1600人ですから
主催者の皆さんお疲れ様でした　くろひげのお客様も楽しそうでしたね


　私はと言いますと　松コンと共にあるイベント「松美」に出店しコーヒー売ってました
こちらの方も沢山のお客様にご来店いただきありがとうございました



松コンが終わった後も　お客さんは町に出続け
昨日のくろひげ来客人数はオープン3年目にして　今までで最高の3ケタオーバーの快挙
あんな狭い店に3ケタはびっくりです　くろひげスタッフもお疲れ様でした！！
何はともあれ熱い一日でしたよ！！

くろひげ3周年のイベントも張り切って行きましょう。  

　本日は松コンのため
レストランバーくろひげは９時半まで貸し切りになります　よろしくお願いします



　そしてくろひげ３周年イベントが１４日の月曜日よりスタートします
気になる内容は商品券やワインボトル　ハイボールなど　総額１０万円の
品が当たる　抽選会とくろひげ危機いっぱつを使った　会計半額争奪ゲームと
楽しい事いっぱいです　５月１４日～３１日までやってます
この機会にぜひ　松本レストランバーくろひげにどーぞ！！！！！！  

　今日は社長が忙しそうにしてるんで代わりにぼくが…

　明日は松コン、くろひげへＧＯ！！



　ゆうかちゃんのオムライス

　喜んでくれてるといいな♪♪

　子供っていいっすね！

　わくわくした顔を見るとどうしても応えたくなっちゃいます





　ゆうやが作ったシュークリーム



　夢が詰まった山賊カレー、ひげ家で大好評！

　まってます！！
　

　けい  

最近デリバリーの問い合わせがとても多くありがたいかぎりです

ここで簡単に御紹介をさせて頂きますね
出来る事は　まとまった数のお弁当(少ない数は店頭でもすぐに御提供できます）
洋食　和食オードブル　サンドイッチやフルーツケーキなど何でも
冠婚葬祭の仕出し料理　（寿司　刺身　などなど）
　自宅や会社　店舗　集会場などへの出張パーティー　（盛り込み料理　ビュッフェパーティー）
ソフトドリンクやアルコールの御提供なども出来ます
特に出張料などはありませんので　お気軽にお問い合わせください

今は言ってる予定では　お弁当一週間で３０００個や　学校へのケーキビュッフェ
役場の歓送迎パーティーへの出張料理　地域のママさん会の料理講習会などなど
盛りだくさん！！！！！！！！！！

　是非ひげデリバリーをよろしく尾根がします


もうすぐ　くろひげも３周年イベント行いちゃいますよ　お楽しみに！！！！

  

　今、ひとつ新しい事を起こそうとしています
新たに出店というような話ではなく　昔からビジネスとしてやりたかった事なのですが
　どうやってやって行こうか　考え中！多少のお金も必要で労力も必要
自分の中で未開拓の部分なので　頭の中だけでずっと考えています

　なんでも事の始まりというのは　こうですよね、分からないから考える
人に聞き　ネットで調べ考えるでもこの瞬間　心の中でわくわくしていて
でも不安で　ここ何年かはこんな事の繰り返しでしたよね

朝　起きた時に今日どんな一日になるかわくわくしている人生でありたい

　これからいろんな事をしかけて行きたいので、今新しい名刺を作っています
今回の名刺は　店の名刺ではなく個人を主張した名刺を作っていて、デザインもいい感じ
のものが出来てきそうです　これが出来たら動きまくろうと思っています
何をやるかはお楽しみで！！
　
  

あまりテレビを観ない方ですが　最近みたテレビで、ものまねの帝王「コロッケ」が
出ていて　幼少期母に言われた言葉を紹介していました
「あおいくま」　一つ一つの言葉の頭文字をつなげた言葉で分けると

焦るな
怒るな
威張るな
腐るな
負けるな
と言っていました

良い事言いますね。
本当に私自身に言いたいです、私は常に焦って　怒って　威張って　腐りかけ　負けかけてる
とまでは言いませんが　人として心に強く持っているべき　言葉が上手く並んでいますね

　話しは変わり　今日でゴールデンウイークも終わりですね
またこれから夏のいそがしい時期が来てそれが終わると　なんとひげじいも５周年
ここぞとばかりにビックなイベントを考えてますので　皆さんお楽しみに！！！！  

GW真っ盛り　ひげじい　くろひげ　ひげ家おかげさまで毎日にぎわっております


　ほんと毎日こうならいいのにね！
　
キングは　私が高校へ行くまで牛を飼っていました　酪農と言う奴ですね
毎日仕事のある　酪農家にGWは関係がなく旅行などこの期間に遠くへ行った事は
無かったと思います
　そして私も高校へ入り　部活やバイト　サービス業で働き始めてしまったため
自分自身ずっとゴールデンウイークを知らないと思います　噂では何処に行っても
込み合っているらしいですね。

　いつの日か自分にもゆっくり過ごせるGWが来るんでしょうかね！

ひげじいではただいま　ビーフシチューオムライスが１６５０円の所１３５０円で
御提供しています　明日までの事なのでぜひこの機会に食べに来てくださいね

　毎日沢山出るので親方があ納めております　もっと困らせちゃってください！！！！  

　いっぱいやる事がある～　！！

もう一人自分が居たらいいんですけどね
ゴールデンウイークも明日からが本番のこの頃、アルバイトが急遽けが！
社員の色々と重なり　本日はひげじいの現場で料理しています



料理をするのは楽しいのですが　嬉しい事なのですがビーフシチューオムライスばっかり！
軽くビーフシチューノイローゼですよ　大分定着しましたね！
ブログの更新もおぼつきませんが　よろしかったらゴールデンウイークもひげグループで
楽しい時間をお過ごしください！！！！！