信州山形村にある洋食店「レストランひげじい」、和食の「ながいも農家直営食堂　ご飯屋」、松本市の「レストランバーくろひげ」、また、自家農園の「ひげ農場」を運営するフェローズ株式会社の情報たっぷりなブログです　山形店は観光バスなどの団体のお食事もご用意できます

2011年04月23日

４月２７日に

お友達の「パティスリィー　シュテルン」さんの２号店が今月２７日に
グランドオープンします。
　あと４日！尾上くんも、なんにもしてないとは口では言ってますが
自分の経験と重ね合わせると　まさに今が正念場でしょうね
　今度はジェラートと「カフェ形態」と言う事で私も楽しみですね！


　多店舗にすると　自分のあり方も変えていかなければならない
喜びも倍になり　悩みも倍になり　考え事も倍になっていく
　自分でも、なんでお店を増やしていくんだろうなと思った時
大きくなっていく世帯のくいぶちを作っていかなければいけないんですよね

　尾上くんも今が大変だと思いますが　頑張ってほしいですね
シュテルン安曇野に期待大です！！  


Posted by ひげじい at 11:50 │Comments(0) │キャプテンの独り言
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