信州山形村にある洋食店「レストランひげじい」、和食の「ながいも農家直営食堂　ご飯屋」、松本市の「レストランバーくろひげ」、また、自家農園の「ひげ農場」を運営するフェローズ株式会社の情報たっぷりなブログです　山形店は観光バスなどの団体のお食事もご用意できます

2010年11月30日

ひ～げや～

　皆さん花火が上がったら「ひ～げや～」で！！！

早いものでオープンから一ヵ月半ほど経っちゃいました、
おかげ様で順調に事は進んでいます、ひげ家は定食と宴会のお店だけあって
１２月の宴会予約一杯でありがとうございます。
田舎にある上での地元のご宴会が沢山あり、ひげ家を選んでくれるお客様に感謝です
１２月の宴会は平日も埋まってきていますのでご予約はお早めにお願いします

横のひげ家が盛り上がっていて　ひげじいがどうかと言うと、前年より
お客さんも増えています、今でもひげ家よりお客さんの数が多いですから
　やはり３年続けてこれただけあってひげじいのお客さんは「ひげじいに来たよ」
と言って入って来てくれるので　こちらも嬉しいですよね。
忙しい日もあれば　暇な日ももちろんありますが、両天お隣同士上手くやってますね

さて　ひげ家の「とろろ定食は」新聞にも掲載して頂き盛り上がってますよ！

そして　山賊焼きに次いで人気なのが「エビフライ定食」大きなエビだけに
お値段も多少張りますが　これが大人気なんですよね
ひげ家の厨房に遊びに行くと山賊焼きは仕込みきれず業者さんにオリジナルのタレを渡し
掃除した鳥をつけて納品していただいてるので　たいがい長いもをおろしてるか
エビの皮剥いてますからね凄いことですね

オリジナルのタルタルソースつきです　たまらないでしょ！
山賊焼きやとろろばかりがひげ家ではないです　一度来てみて下さいね！！  


Posted by ひげじい at 18:08 │Comments(0) │喰い呑み　ひげ家
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