レストランひげじいの海賊船

　来月の月刊松本は「信州黄金シャモ」を取り上げてあります
信州ブランド地鶏の黄金シャモを　育てている中島さんの元へ取材してきました
　雑誌の取材で色んな所に行けて嬉しいですね～
お蔭様で素敵な方々と会い、自分の考えを発表する場があって嬉しいです。

そこで良く　皆さんに質問を受ける事なのですが　私が取材に行ったり
コラムを書くのは全部奉仕（無料）でやってますし、お金なんか頂いてません
掲載していただけることが　私にとっての店の宣伝と自分を鍛えるために
やらせて頂いてます。

　とは言っても野望はあります、いずれは仕事として頼まれるまで行く事が目標です
そのためには沢山実績を作り　本当に人に望まれるくらい成らないと
絶対に仕事になんて成りませんからね、今は野望を持って頑張る時期なのだと
自分に言い聞かせています。
　最近　お誘いを受け色んな方の講演会を聞く機会を頂いております
自分も経験がありますが　人前で上手く話をする事はとても難しい　
　やはり魅力のある方の話は面白くためになる　ずっと聴いていたいと思わせる
講演会を出来る講師の方は人間力の強さが壇上から伝わってくる。

　自分も、人に影響を与える人間に成りたい　人を助けられる人間に成りたい
今は何でもやって　人間力　行動力を磨きたいですね。
  

　ブログ二日も休んじゃいました、すいません


この冬　ひげじいからの新しい提案です、出張料理や宅配料理は
「ひげデリ」にいお任せ下さい　貴方のお家が、会社が、いつもみんなで集まる
場所で　ひげじいの料理が食べられますし、宴会の場所にもなります！！
詳しいことは、一度お電話を頂き私たちが現場でお打ち合わせをさせて頂きます
料金もお料理お飲み物代のみで出張料も無料です、気になる方は是非お問い合わせください。

　思い付きの様なビジネスの様に思う方もいるでしょうね。
これが結構　出動してるんです、今月だけで出張料理が何件もあるんですよね
どこに行くかといったら地元が多く　公民館に行っておじいちゃん　お婆ちゃんに
料理を作ったり　施設に行ってお母様がたに料理教室をしたり　子供たちのお楽しみ会
に行ってます
　中でもご年配の方々は　足も悪くなってきて遠くへいけない方々が多く
私たちが来るのを本当に楽しみにしていてくれたり　行くと本当に喜ばれます。
　自分は簡単にどこにでも行けます、それが普通だと思っていましたが
それは大きな間違いで　皆が皆どこにでも行けない事に気がつきました
私が飲食店をやっている以上の責任は望まれるお客様に喜ばれるお料理を出し続ける
　お店だけでなく　来たくても来れない方々が居るのならその場に行って作るのも
使命ではないかと思います。

どこでも行きます

どこでも行けます

どこでも行ってみせます　お任せ下さい。