信州山形村にある洋食店「レストランひげじい」、和食の「ながいも農家直営食堂　ご飯屋」、松本市の「レストランバーくろひげ」、また、自家農園の「ひげ農場」を運営するフェローズ株式会社の情報たっぷりなブログです　山形店は観光バスなどの団体のお食事もご用意できます

2010年08月23日

くろひげ



ブログ書いてる私が本社がある　山形村に居るものですから
記事の写真は　どうしても山形のひげじい寄りになってしまってすいませんね～
　見ている方の中には　奥谷や智行優也を見たい方も多いでしょうし
現にくろひげものせてと言う声も沢山ありましす　皆さんが関心を持ってくれるのは
嬉しいものです。

　三人とも　変わらず松本の方で頑張ってくれてますよ
こうして多店舗を経営して思う事は　「一日にしてにして成らず」人の心も
スタッフの繋がりも　お客様との繋がりも　すぐに出来るものではなく
きちんとした事や繋がりをちゃんとと続けることこそが大事な事ですよね

簡単に多店舗なんて出来ない事です。  


Posted by ひげじい at 14:44 │Comments(0) │ひげじい　くろひげよりお知らせ

2010年08月23日

強み。

　お陰さまで　お弁当や宴会に追われそうな今週です　そんな中
ある野菜を半端ない数用意しなくてはならなくなり　キングの野菜だけでは足りなくなった
　何とかならないかと　クイーンに言うと回りの農家さんに声をかけだし
あっという間に　ほしい野菜が全てそろってしまった、正に農家の強みですね。


これには息子ながら　凄い事だなと思った
日頃　キングとクイーンとの回りの付き合い方が良いんでしょうね
私は　見習うべき所ですね。

　常に思う事ですが「私一人でやって無いな」と思う、回りの皆に助けられ
皆でやってる　今してる事は私一人ではとても出来ない事でスタッフ含め
色んな人の　強みを借りてやって行けてますよね

　自分に無い物は人に頼ればいい　逆に私にあるものを与える
こうやって素直に補え会える　人たちがいると言う事も素敵な事です。

  


Posted by ひげじい at 12:08 │Comments(0) │キャプテンの独り言
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