2009年11月23日
山形村の林さん。
山形村の林さん
「静かなる事 林さん」
山形村カレーの、ハヤシライス版です。
ハヤシライスはカレーほど 何処にでもある料理ではございませんが、私は昔から ハヤシライスには自信があったんですよね。
牛肉と玉ねぎ、デミグラスソーストマトケチャップ 更に甘めのワインで完璧です！！
ひげじい くろひげは フランス料理をベースとして 目標は誰が食べても美味しい物を目指しています。日本料理 イタリア料理もそうですが こだわればこだわるほど舌が肥えた人向きの料理になってしまうと思います。 それもいいんですけど。私は出来ることなら世代を超えてみんなが食べれる、物を作って行きたいと思ってます。自分の親にも子供にもお店を愛してほしいですからね。
誰かが「家族みんなで食事行こう」と行ったときひげじいがいいね。と言われるようにね！
皆さん たべにきてね！！！！！！！！！。
昔話ご飯 超山盛500円なり。