2012年04月16日
仲間。
岡谷市にある ラーメン屋さん「麺心 祐庵」のオーナーは昔同じ所で働いていて
商売を始めようと準備している期間も一緒 オープンした都市も一緒
今年 お互いに開店５周年を迎えようとしている 仲間です
最近も野菜を納品しに行ったところ 店が忙しそうだったので私がそのまま手伝うなんて事も
よくあります お互い適当なので来るもの拒まず助け合ってるみたいないい関係です
同じ時を生き これからもきっとお互い仲間として商売をし続ける事が出来たらいいですね
３年ほど前になりますが コラボで祐庵と出た 「信州ラーメン博」
私の中で 祐庵オーナー（板長と呼びます）と苦労をしながら一緒にやったあの祭りは
今までの自分の人生の中で最高の仕事でした ガムシャラもいいとこで、あんなに楽しい
仕事はなかなかないですね 自分の人生の中に刻まれた最高の時間でした
残念ながら ラーメン博はもうやってませんがもう一度生きたいですね
私にとって板長が元気で商売を続けて居てくれる事はとてもうれしい事です
自分の事のようにも思える仲間がいるって事は素敵な事ですね！！！！