2010年04月14日
これが食べたくて。
今日のランチ営業の時間に年配の夫婦が来て オーダーを取ると時に二人そろって「これが食べたくてね～」とメニューの中の料理を指差しながら私に注文をしてきてくれました。
「これが食べたくて」。
その言葉の中には ひげじいの料理が食べたかったという言葉が隠れている、よく聴く言葉ではありますが、作ってる側からしてみれば こんなにうれしい言葉は無い。
その料理が 一級品であろうが 二級品であろうが又Ａ級グルメであろうが Ｂ級グルメであろうがそんな事はどうでもいい。ただ求められた 喜ばれた必要とされた、それを言葉によって伝えられた時、言葉でなくても伝わって来た時はうれしく、作りがいを感じ 一生懸命やりたくなる。
おじさんと おばさんの一言に私は、また自分の仕事が好きになりました。
そんな素敵な言葉を言われた私はお二人に「僕も食べさせたかったです」と答えました。
本日もお客さんが来てくれて みんなが元気に働いていて充実してる、そんな場所にいられる私の人生は素敵過ぎてしょうがないです。