2010年04月11日
お仕事です。
自分自身がひげじいを創る時 まず何からすればいいのか何てことは 全然判らなかった。
きっと必要なものは お金 店舗 人と考えた時お金は、順序良く金融機関から借り、お金が出来たら専門の業者さんに店舗を作ってもらうそしてオープンに向けて、人を募集しトレーニングをしてオープンに望む。
でも こんな事口で言うのは簡単ですが、初めての事だとしたら信用も無く事もすんなり運ばないのでオープンに行き着くまで おおよそ二ヶ月以上位はかかる事ですよね。
私なんかが人様のお店に口を出すのも 申し訳ないのですが、望まれるのであれば人のお店を一緒に造って行くのもお仕事の一つにして行きたいと思っております。
そして今現在このお仕事の 第一弾が始まってます、今回の内容は豊科6月オープン予定のお店です。
今の私に出来ることは
「お金を借りるまでの流れ」
「店舗つくりの協力と業者さんの紹介」
「メニューの提案」
「効率のいい宣伝の方法」
「スタッフ探しとトレーニングの協力」
今回のオープンするお店の事はブログでつづって行きますので見て下さいね
上手く表現できていない所もあると思いますが、一生懸命やらせて頂きます。もちろんひげじいでもバックアップします 興味のある方はレストランひげじいまでご連絡下さい。
僕は喜んで駆けつけます！