レストランひげじいの海賊船

　ひげグループ本気でスタッフ2名大募集です！！！！！
飲食部　農業部どちらもＯＫです　まだ公表できませんが募集するには訳があり
人がそろう事によって　私達の目標が一つかないます　
気になる方は　レストランひげじい０２６３－９８－５８３８又はコメント欄や直接
わたくしプリンスへの御連絡下さい。

　紹介や話を聞くだけでも結構です　よろしくお願いします


　「チャンス」って言葉が大好きです。
人生の中で何回来るかわからないチャンス　「チャンス」の反対はリスクだと思います
リスクを恐れて　このまたとない機会を逃すのか？多少の無理をしても掴みにかかるのか？
一般的に正しい答えは　出ない事でしょうが自分の事で言ったら答えが出ている
私は掴みに走る方です　必ずつかむ　絶対掴む　掴んで見せます！！！！！

人生下る時は下ります　だから上る時はどこまでも上りましょう
前向きで　明るく　未来に希望を持ちたい　あなたのお越しを心よりお待ちしております

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プリンス横水　

  

　こんにちは。
9月から農家に行くと言っておきながらお店に居る自分です(-。-)y-゜゜゜(笑)

さぁ今日はひげ農園毎年恒例の自家製ケチャップ作りの日!!
（だいたい毎年これくらいの時期にやってます）(・・;)

今年は社長が作りに行ってくれました!



まずはこの大量のトマトを一つ一つ水洗いして一度熱湯の中にinして皮をむく作業から。


そして煮込む!混ぜる!煮込む!焦げないように混ぜる!!
この作業を数時間やります。

煮込む前に色々な工程がありますが、ざっとではありますが書きますね。

まずは果肉と水分を分ける機械にトマトを入れます。
この作業を二回ほど。こんな感じです(笑)
ちょ～大雑把な説明・・・。(笑)

煮込んだら瓶に移します。

冷めたら出来上がり(*^^)v

簡単に書いてますが、室内の温度35度近くまで上がるんですよ・・・。
一昨年ボクもやりましたが、ずっと火を使うし、鍋の番人（鍋を見てなきゃいけない）しなくてはいけないので
ある意味、真夏日よりキツイかも？？

社長、キング、クイーン、作ってくれた皆様ありがとうございます<(_ _)>
お店で色々なメニューに使わせていただきます<(_ _)>

出来上がった自家製ケチャップ!
是非皆様も食べに、味わいに来て下さいね<(_ _)>

では。今日もお疲れ様でした。  

みなさんこんばんわ。
９月に入ってますますすずしくなってきましたね。
夜なんかは上に一枚羽織らなければ肌寒いぐらいです。
皆さん風邪を引かないよう体調管理はしっかりと♪


そして、九月といえば最大のイベントがありますね。
何だと思います？
わからない？

・・・・・・・・・・
そう！！！







ボクの誕生日です！！！
はい！拍手！
ぱちぱち


・・・・知らないよね・・・
いや、いちおう言っとこうと思いまして・・・


まあ！誕生日といえばやっぱりバースデーケーキですよね♪

ひげグループでは、






こんなケーキも作ってます。
大切なあの人の、大切な日にぜひとも♪


ちゃんしん