レストランひげじいの海賊船

　あっという間に８月ですね
今月もひげじいくろひげ　イベント新メニュー満載で～す！



どっかで聞いたことあるような　「はみ出るステーキ」！！
やっちゃいました　「つけスパ」！！！


まるまる一個で　「丸ごとレタスサラダ」！！！
これが大人気「ひまわりオムライス」！！



ひげじいは　好評につき「サラダ食べ放題延長」で
更に八月は「下原スイカも食べ放題」！！


くろひげの外席もだいにんきです！！！

私の知ってる　とある人はうれしい時に「うれしい」。と言う
　私はこの人の人柄が好きです
嬉しい時には　素直に嬉しいと言える性格
楽しい時には　素直に楽しいと思えるえる心
そんなに言われると　うれしい事　たのしい事をもっとしてあげたくなってくる
　ただの一言なんですけどね！


おしららららららららららららせ！

明日８月２日は　ひげじい改装工事の為一日お休みになります
急に決まったため　前日ですいません
　くろひげは休まず営業してます。




  

ひげじいでは　夏のメニューが続々登場です！


ひまわりのオムライス
オムライスに海老フライが二本のってひまわり風です　　　　1200円

更に夏の冷やしスパ三種類新登場します


くろひげも　夏のお勧め盛りだくさんです


来週は長野のイベント出店が控えていたり　週末に大きな予約がはいっていまして
本日より準備開始！　ひげじいの裏側は大忙しです　来週はいろいろありますよ！
　その都度ブログで書いて行きますので皆さん見てくださいね。

  

サラダ食べ放題が　何かと調子がいいので延長する事にしました
八月もやってますのでよろしかったら　いつでも食べに来て下さいね！


今、大手のファミレスのサラダバーに比べると　ひげじいなんてとても
太刀打ちなんて出来無い事は分かっていますが　私たちの気持ちを
食べて頂きたいと思います。

私など経営者としてまだまだですが　やって行くにつれて分かって来た事が沢山
あり、やる前に考えた「なんでこんな事するのだろうか？」と思ってた事には
　それなりの意味や目的があり　目先の利益だけを追っていては先がダメな事
や生きるために必要な事がよくわかる。

　やる事を選び　やった事により分かって来た経験が　私の武器になり
上手くいった事に対しては自信に繋がり　上手くいかなかった事は二度と
そうならないように努力する、こんな事の繰り返しばかりですね。
　


  

　最近くろひげがミョーに盛って来てます。
夏が近づいて来て　皆さんうごきだしましたかね、若い力満点の
くろひげは　夏の宴会受付中です！！

中でも外でも今年の夏はくろひげでジャンジャンやっちゃってください
予約の方もだいぶ　埋まって来てますので皆さんお早めに～



  

　いつでも一日丸々開いてるひげじいの　ティータイムに「ワッフル」が登場しました。
写真はオーソドックスな物ですが　ひげじいらしい山盛りワッフルも有りますので　皆さん
食べに来て下さいね～！！！！



まだまだこの他　山形村で採れたブルーベリーをソースに使った
「ブルーベリーティラミス」これは絶品と言うか　一度食べて欲しいです。
　山形村にもブルーベリー畑がいっぱいあり　ひげじいのルールを無視した
デザートの合体です、何だか流行りそうです。

　明日はまたまた料理教室です
前回よりも　前々回よりも受講者が増えてきているのが嬉しいですね
明日もはりきっていくっす！！




　

  

サラダ食べ放題　好評です。



キングの農園で野菜が取れ過ぎてる事から始まったこの企画
毎日毎日　ほんとに取れたて野菜です
７月限定でやってますので　皆さん食べに来て下さいね！



平日のランチタイム限定です　お気を付け下さい
お客さんが来てくれるのは　本当に有難い！  

　あっという間に７月ですね
ひげじい　くろひげ共に新しい挑戦が始まります。


ひげじいのサラダ無料食べ放題！
取れたて野菜を　お好きなだけ無料です



くろひげが新体制です
若い力を感じてください！


両店　新メニューが続々です！
  

　内輪の事なのですが　本日をもちましたルーキー優也がくろひげに異動になりました
代わりに明日より　元祖イケメンの一志専務がひげじい勤務になります。

　優也はひげじいに来て約10カ月が達ち　まだまだ10カ月ではありますが
「笑っていいとも」を始め数々のイベントを経て　とても濃い時間だったと感じます
これからはしばらくくろひげで　また新しい事を沢山　経験し顔だけではない
大きな人間になって行ってくれれば良いなと思います
大事な事はひげグループの中で生きていける人では無くて　社会で生きていける人ですね。

　更に今回の異動には　これから新しいフェローズを作っていくためには
ひげじいの人力を　強くする必要があったっために陽介を戻しました

今後のひげグループは飛躍しますよ～　私たちが何をするか楽しみにしててくださいね！




おしらせ～



本日30日をもちまして　豚さんとのコラボコロッケの販売も終了です
今日のひげじいでも12時には販売終了となりました
　お陰さまで　好評で食べに来てくれたのに終わっちゃって食べれなかった
皆さんには大変ご迷惑をおかけしました
きっとまた何かが始まると思いますので、次のコラボもよろしくお願いします！

豚さん食堂　大田店長　ならびにグループの皆さんお疲れした！！！！
  

　田舎の田舎のひげじいは何でもやってるレストラン！
相談しだいでどんなメニューもつくっちゃいます


松太郎弁当　　　￥２０００



7月からのサイドメニューデザート「ひげ金」　　￥４００

もう六月も終わりですね　今年の夏はひげグループで
こころもおなかも満タンに！


そしてお知らせ


明日で豚さん食堂　とのコラボコロッケ「伝説の角煮コロッケ」の
販売が終了になります　　まだ食べてない皆さんは　急ぎましょう！



7月から平日ランチに限り「サラダ無料食べ放題」で～す！
横水農園の野菜を食べつくしましょう！





  

キングの農園は私の実家で　こんな私も小さい頃は
毎日手伝っていました。
野菜を見てると　いろんな偶然の産物が結構出来てきます
こんな野菜も　しょっちゅう届きますからね！

今の時期は　野菜が沢山採れ過ぎてしまうみたいなので
来月は　ひげじいで更に野菜を沢山使おうと思い、こんな企画立てました

7月の平日ランチは「サラダバイキング」をお料理を頼んでくれた方皆さんに
お付けします、無料です！
皆さん沢山食べて　山形村の土地を感じてください！




　インターネットでワンピースを　実写化した時の役はだれがやるか？
と言う企画があり　「火拳のエース」が水島ヒロでした　そこで冗談で
　優也にそれらしき帽子をかぶせたら　皆笑えなかった。


笑って「おまえ似あわねーよ」と言うはずが　私が見てもひかれるほど
カッコ良くて　　意表を突かれてしまったす、写真より本物の方がずっと良いですよ
優也は来月から　夜の街の夜のお店「くろひげ」に転勤します。
皆さん「くろひげ」に行って声を掛けてあげて下さい！  

本日より今月末まで　「豚さん食堂」さんとのコラボ商品

伝説の角煮コロッケ一日5食限定で販売します！！


信州夢街道フェスタでも大好評だったメニューです
一日5食しかないので　皆さんお早めに～！



すいません　追加で書きます！
只今お昼12時前ですが　本日分売り切れてしまいました～。
また明日をおたのしみに！  

信州夢街道フェスタでご好評だった「伝説の角煮コロッケ」を
今月２０日から３１日までの１１日間限定で「豚さん食堂」と「ひげじい」の
両店で販売決定しました！

　豚さんの料理長が心を込めて作ってる「伝説の角煮」を使い
私たちがコロッケを仕上げました、一個一個に愛情をこめて作ったコロッケです
皆さん食べてみてください。

ジャガイモに火を入れ、潰して具を入れ味を付けてパン粉をつけるコロッケですが
冷凍技術の進んだ今、スーパーで冷凍を買って来て揚げるだけで食卓に並んでしまう
　最近あまり飲食店ではメニューで見なくなりましたね、今回豚さんと絡むメニューが
考えた末「コロッケ」になり、今まで作った事無い数と味を追求していく中で
「昔からある立派な料理」である事を再確認しました
　私が小さい頃　家の食卓にコロッケが並ぶと「キング」と呼ばれている　父が毎回
「昔は毎日コロッケだった」。と戦後間もないころの自分の話をしていたのを思い出しました
誰もが知ってって気軽に食べれる物であるからこそ　きちんと作った物を沢山の方に
食べて頂きたいですね。

　
　添加物など余計な物が一切入っていない　愛情をこめて作ったコロッケです

　ご賞味あれ。
　
  

只今「人生クリームソーダ」販売中です！


暑いっす、隣のお店は「カフェシュトラッセ」、ライバルです。



  

12日（土曜日）は松本のピカデリーホールで行われまる
　「音シネマ」
駐車場外売店に　ひげじいが登場します。
　今回の外売店の品は
「人生クリームソーダ」　　　￥350円
　音楽のイベントと共に　人生に困っている方
困った振りをしたい方は　クリームソーダでも飲みながら
私とお話しましょう。「飲んですっきりです」


今回の音楽イベントもそうですが
外で食品を売るには　「許可」が要ります
イベントにあった品を考えても　許可が下りなければ売る事が出来ない
売っていい品の中で　何を　どうやって売って　結果的に宣伝位で終わるのか、
利益を得るのか？
　最近凄く勉強になってます。
保健所に行ったり　必要な物を用意したり　予想をしたりする中で
本当はやる必要の無い事かもしれませんが、やる事によって今より更に可能性が広がって行き
自分の中でこの経験が武器になり　自信になって行くしょうね。
経験した私はパワーアップ中です！

　
  

夢街道フェスタでは沢山のお客さんに来て頂いてありがとうございました

これからののちょっとした予定です


12日（土曜日）は松本のピカデリーホールで行われます
　「音シネマ」の外売店にひげじいが登場します。
　今回の外売店の品は
「人生クリームソーダ」　　　￥350円
　音楽のイベントと共に　人生に困っている方
困った振りをしたい方は　クリームソーダでも飲みながら
私とお話しましょう
（今回はイベントなので一杯に付き五分とさせて頂きます）

　今だけひげじいに豚さんグループの「黒豚のりちゃんが」
人質じゃない「豚じち」としてひげじいに繋がれてるので
皆さん　見に来て下さいね。！


くろひげの外のみ場が今、大人気です
外のみ予約も出来ますので、熱い夜をお過ごし下さい！


今月は　テレビにも雑誌にもいろいろ登場予定ですのでお見逃し無く！！


のりちゃんは　豚さん社長と一緒で言うことを聞きません。  

　今週の土日に開催される「信州夢街道フェスタ」に出まっス！！


　今　最高に話題な「豚さんグループ」とタックを組ませていただきまして
やまびこドームを盛り上げさせて頂きたいと思います！！！！

今回の出店では豚さんと共同開発しました最高に美味しい商品を引っ提げて行きます
その商品はこちら

エビ串フライ　新鮮素材のタルタルソース！

本気の生姜焼きコロッケ

伝説の角煮コロッケ

黒部ダムカレーコロッケ

ひげひげプリン

の五品です。

当日は　豚さんグループとひげ軍団の人々がブースを盛り上げますので
皆さん　是非遊びに来て下さいね。

　今回の豚さんとの共同出店、打ち合わせの段階から楽しくてしょうがないんですよね
今週は豚さんの秘密基地での大掛かりな　仕込みも控えていましてわくわくしてます。
　仕込みの様子も　ブログにアップしていきますね！
初めての　豚さんとのタック、「強のタック」と言われるように頑張りたいと思います！


  

　　レストランバーくろひげに外飲み場が出来ました！


これからの季節に最高な外飲み場がくろひげに出来ました。
製作したのはプリンス横水と一志専務です、簡単に出来るかと思ってましたがこれが　なかなか久しぶりに腰が痛くなりました、



なんせ店が狭いので　すぐに一杯になってしまうくろひげですが　これからは外も使えますので
おきがるにどーぞ！


ふとベンチに色を塗った時に「このままにしておくと誰かが座ってしまうのではないかと思いました、そしてこれはやっぱり必要なんでしょうね

これ貼った時　何かが起きそうで　ワクワクしました  

　明日は笑っていいとも二回目の「ショップリ」に挑戦してきます！

明日こそは、「笑っていいとも」　生放送に出てやる！！！

　どうなるかは　分りませんが出来る事をやってきます、
前回に引き続きブログのほうで結果を更新していきますので
　応援よろしくお願いします！

明日のひげじいブログ要チェックです。


駄目でしたら　しばらくは優也と路上で暮らし
ほとぼりが冷めた頃、のこのこ帰って来ることにしますね！





  

ひげじいのサラダにかけてるドレッシングは　用途に応じて4種類のドレッシングを用意してあり全てが当然手作り、予約で小売りもしておりますので　ほしい方は言って下さいね！

　調理師になり　いろんな料理の作り方を覚えてく中で、一番最初ドレッシングを作る時「ドレッシングって作れるんだ！」と思った　その時の自分はドレッシングは「スーパー」に売っている物としか思ってなかったのでしょうね。
今は多少なりとも　料理が出来るのですが　最初なんてこの程度のもんですよ　人なんて！

どんなにその道を　極めてる人でもきっと最初は何も分からなかった、そして自分が何かに憧れ　あの人みたいになりたいと思った時
　
後は踏み出すか踏み出さないか？　耐えるか絶えないか？　続けられるか続けられないか？　楽しめるか楽しめないか？ですよね。
なりたい自分になる方法は　踏み出し　耐え続けそして楽しむ事が出来た先にある！





写真はひげじいのフレンチドレッシング　おまけに田中もお付けします！一本千円です。

「ドレッシングの味より田中のキャラの方が濃い！」  

大人気「ひげじい500万円」コースターに新色追加！

巷で流行に流行ってるひげじいコースターに春に新色登場しました。

赤と黄色と章太郎で新しい信号機！「しょうちゃんは進め」です！



ピンクと緑で　「桜色の負け犬優也」今が見所！



白と紫で清潔感と変体感を使い分けてる「やらしさ満点の田中」！


最近平均睡眠時間3時間の私　眠くてオーラが青と黒



レストランひげじいにて好評発売中です。
近日中にもしかしたら　とある雑貨屋さんに並ぶかもしれないで～す！

オリジナルの商品が出来るたびに、それが嬉しくて眺めてる自分　それが人様に求められ売れた時は「感動」でしかないです！　私は生きるためにもっともっとひげじいを有名にします！