2010年06月14日
伝説の角煮コロッケ
信州夢街道フェスタでご好評だった「伝説の角煮コロッケ」を
今月２０日から３１日までの１１日間限定で「豚さん食堂」と「ひげじい」の
両店で販売決定しました！
豚さんの料理長が心を込めて作ってる「伝説の角煮」を使い
私たちがコロッケを仕上げました、一個一個に愛情をこめて作ったコロッケです
皆さん食べてみてください。
ジャガイモに火を入れ、潰して具を入れ味を付けてパン粉をつけるコロッケですが
冷凍技術の進んだ今、スーパーで冷凍を買って来て揚げるだけで食卓に並んでしまう
最近あまり飲食店ではメニューで見なくなりましたね、今回豚さんと絡むメニューが
考えた末「コロッケ」になり、今まで作った事無い数と味を追求していく中で
「昔からある立派な料理」である事を再確認しました
私が小さい頃 家の食卓にコロッケが並ぶと「キング」と呼ばれている 父が毎回
「昔は毎日コロッケだった」。と戦後間もないころの自分の話をしていたのを思い出しました
誰もが知ってって気軽に食べれる物であるからこそ きちんと作った物を沢山の方に
食べて頂きたいですね。
添加物など余計な物が一切入っていない 愛情をこめて作ったコロッケです
ご賞味あれ。
Posted by ひげじい at 19:28│Comments(6)
│ひげじい くろひげよりお知らせ
この記事へのコメント
ひげじい&豚さんグループのコロッケの数々は、イベントで手軽に食べるＢ級グルメと同列に扱うべきものではありませんでした。
あれで終わったらもったいないと思っていたところに朗報です。
ぜひ、作りたてを落ち着いて食べさせてください。
あれで終わったらもったいないと思っていたところに朗報です。
ぜひ、作りたてを落ち着いて食べさせてください。
Posted by のぞみ at 2010年06月14日 20:13
ｲﾍﾞﾝﾄのｾｯﾄﾒﾆｭｰで角煮としょうが焼きｺﾛｯｹ食べましたがこの2つ、それぞれ味付けが違いましたよね？
こんな所にまで気配っているんだー
って思いました。
お店でお皿で出されてｿｰｽが敷かれた上ならもっと美味しいだろうなー
こんな所にまで気配っているんだー
って思いました。お店でお皿で出されてｿｰｽが敷かれた上ならもっと美味しいだろうなー
Posted by zucca at 2010年06月14日 20:56
伝説の角煮コロッケをコラボ商品で販売して頂き、ありがとうございますm(_ _)m
私のブログでも、夢街道フェスタの豚さんとのコラボでも書きましたが、 なんか私が高校の時の前の商店で売っていたコロッケと凄く味付けが似ていたので、懐かしく思い、また、食べたいと思ったので嬉しいです
本当に販売して頂いて嬉しいです。プリンスオーナーさんと豚さんグループの社長さんはじめ、両スタッフの皆さんに感謝します。ありがとうございますm(_ _)mまた、コロッケ食べに行きます
私のブログでも、夢街道フェスタの豚さんとのコラボでも書きましたが、 なんか私が高校の時の前の商店で売っていたコロッケと凄く味付けが似ていたので、懐かしく思い、また、食べたいと思ったので嬉しいです
本当に販売して頂いて嬉しいです。プリンスオーナーさんと豚さんグループの社長さんはじめ、両スタッフの皆さんに感謝します。ありがとうございますm(_ _)mまた、コロッケ食べに行きます
Posted by スピリタス at 2010年06月14日 22:54
夢街道フェスタ、都合つかず行けなかったから
また食べる機会があるのはありがたい！
なにしろコロッケ大好物！
テイクアウトもOK？
また食べる機会があるのはありがたい！
なにしろコロッケ大好物！
テイクアウトもOK？
Posted by しん at 2010年06月15日 13:33
奥谷さん、ナイススマイル
コロッケ、テイクアウト出来ると嬉しいなぁ
コロッケ、テイクアウト出来ると嬉しいなぁ
Posted by はぴ at 2010年06月15日 17:42
皆さんへ
沢山コメント頂きまして光栄です
テイクアウトも出来るようにしておきますね、
一日の限定数も決まってまして 期間も短いので
お早めに～
今回の反響が良ければ また次も考えたいので
沢山出てくれる事に期待してます。
沢山コメント頂きまして光栄です
テイクアウトも出来るようにしておきますね、
一日の限定数も決まってまして 期間も短いので
お早めに～
今回の反響が良ければ また次も考えたいので
沢山出てくれる事に期待してます。
Posted by ひげじい
at 2010年06月15日 21:59
at 2010年06月15日 21:59