信州山形村にある洋食店「レストランひげじい」、和食の「ながいも農家直営食堂　ご飯屋」、松本市の「レストランバーくろひげ」、また、自家農園の「ひげ農場」を運営するフェローズ株式会社の情報たっぷりなブログです　山形店は観光バスなどの団体のお食事もご用意できます

2010年06月04日

とうとう明日！

　夢街道フェスタとうとう明日に迫りました。

　本日は大町での仕込み二日目！
とうとう明日！とうとう明日！とうとう明日！

昨日仕込んだ　コロッケとエビフライのパン粉付け
しめぎ店長のめがねもパン粉付け！

とうとう明日！とうとう明日！

お昼のまかないは　豚さんラーメン頼み放題でした
これは最高でしたね。
　皆さん　羨ましいでしょ

とうとう明日！とうとう明日！


明日の売り物は

エビ串フライ　新鮮素材のタルタルソースかけ放題！

本気の生姜焼きコロッケ

伝説の角煮コロッケ

黒部ダムカレーコロッケ

ひげじいの「ショップリン」

の五品です。

　豚さんグループとひげ軍団の人々がブースを盛り上げますので
皆さん　是非遊びに来て下さいね。






・ひげデリバリー

ホームページはこちら
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Posted by ひげじい at 22:17│Comments(7) │デリバリー
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この記事へのコメント
楽しみですが、大勢のかたの口に出すもの、もう少し衛生面を考えた方がよいのでは・・・
マスクをするとか手袋するとかメガネにパン粉つけてどうするんですか?
楽しみながらやるのはいいですけど食中毒だしたらどうするんですか?
作ってる姿みたら残念ながら失望しました・・・
子供が楽しみにしていたもの・・・
Posted by dd at 2010年06月05日 01:00
全く同感。
メガネにパン粉を付け、その手で食材を触る…。
実際は気をつけていると思いますが、不衛生な印象を与えている事は否めません。
食材の前で舌を出すポーズがお得意みたいですが、唾とか飛んでるんじゃないかと、こちらも不衛生な印象。
あくまでもパフォーマンスと理解してますが、飲食店は不衛生な印象を与えない方がいいですね。
Posted by 同感 at 2010年06月05日 10:48
ddさん
同感さんへ

コメントありがとうございます。
気分を悪くさせてしまって、申し訳ございませんでした。

　これ以上私に言えることはありませんが

少しでも面白くするためにやってる事だとご理解下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　横水
Posted by ひげじいひげじい at 2010年06月05日 22:20
面白くなりゃ不衛生な事しても良いってこと？

その認識では料理人失格ｯｽね。
Posted by は？ at 2010年06月07日 07:17
楽しければ何でもあり。
ちょっと怖い感覚ですね。
飲食店である以上、衛生面を第一に考えるのは当然。
それが出来ないひげじいに未来は無いですね。
Posted by ひげじいさん at 2010年06月10日 00:19
は？さん

ひげじいさんへ

軽率でしたね、今後気をつけます。
Posted by ひげじい at 2010年06月10日 13:38
パフォーマンスを中心にしたいのならば
食とは別でやるべきではないでしょうか。
文化祭ではないのだし。面白くしたい、ってあれが面白いレベル…？
みなさんお金出して食べにこられてるのだから少し考えたらどうでしょうか。
Posted by wev at 2010年06月26日 14:12
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