レストランひげじいの海賊船

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こう見えても私、本当はフルコースが専門なんです。






今日も一組　明日は二組のフルコースが入っている。フランス料理のフルコースは、よくある宴会などのコース料理と違い、きれいに盛った料理を一人一皿ずつ出していくオードブル　スープ　魚　肉　デザートと進んで行き値段になどによってソルべや　オードブルが増えたりする。

本当はひげじいで一番食べてほしいのは　フルコースで一番自信がある。おいしい食べ物を食べていただきたいのも　もちろんですが、子どもからお年寄りまでもっとこう言ったコース料理に触れてほしいと思う、現状はきっと六割ぐらいの人が敬遠してると思う、きっとそれは食べる前から、自分の口には合わないと誤解していたり、堅苦しいと思っているからだと思います。






　今　ひげじいではフルコースのお料理を４０００円からご用意しています、野菜をたっぷり使い、スパイスの効きすぎない優しい味にしてあります。そのほかのお値段は相談によってやらしていただきます。興味のある方は是非どうぞ！！





私こう見えても　いろんな処で料理をしてきましたし　する機会にも恵まれまして何人もの　芸能人や著名人にコースや料理を作ってきました。

松崎茂はテレビで見るより黒かったし、田中知事はテレビで見るより小さかったです。