2009年11月17日
電話。
おかげさまで 電話沢山なってます！皆さん予約はおはやめに～
ありがたい事です本当に 本当に。
私は小心者なので店に 電話が鳴るとうれしいんです。
問い合わせかも、予約かも、新聞や雑誌の取材の依頼かもワクワクするのは始めた頃から今も
変わらない。 もちろんそんな都合のいい電話ばかりではないけれど、何時も期待をする
予約が入るという事は 席が埋まって行き あいてる席が無くなって行き、
「今日はどのくらいお客さん来るかな？」とか思わなくて済む。
この思いは 私の中でお客さんが入ってる時も 入ってない時も何時も常にあります
きっとこれが 店を経営して行くという事で、きっと私は一生背負って行くんでしょうね
でもこの 「ドキドキ」 「ワクワク」 「ハラハラ」もやってみるとも楽しい物です。
これが何時もは少し強がっている私の、心の本音です。
Posted by ひげじい at 23:03│Comments(0)
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