レストランひげじいの海賊船

昨日もレストランひげじいに沢山の客さんに　ご来店頂きありがとうございました
と言いますか　きすぎた感じですね。
　「シャッター」って言うのかなオープン前から大行列ありがたいですね
2月のステーキになったらいつもの1,5倍はご来店頂いた感じですね
お肉恐るべし！！！！！！！！！！！
　
そして　
　よくよく心配されるバイキングで損をしないのか？って皆さん心配と不思議に思いませんか？
答えはr一定の人数を超えれば問題ないんです、食材の量は決まっていて　その総額を出すと
何人ご来店いただければいいのかがはっきりと出ます　後はそこの目標人数を集めればいい
　お肉の様に原価の高い時は　おのずと目標人数が多くなると言う事ですね
　
そして
　皆さん気が付いていない事があって　人って意外と食べれないものなんですよね
いっけんお得ですが　底が見えないと人は底までいけないんです
中には例外の方も居ますが　そんな方はたくさん居ませんからね。
世の中の物事には「からくり」があるんですね
　では何で毎日バイキングにしないのか？と言いますとバイキングに価値を見出されてしまうと
それでしかお客さんに受け入れられなくなります料理自慢の洋食屋と言い放っているひげじい
やっぱり　ちゃんと洋食で勝負です

原価の高いものを出すと心配されますが　大丈夫！
毎週金曜日のランチはひげじいでランチバイキング　安心してたくさんお食べくださいね！

3月はロールキャベツを予定していま～す
よろしくお願いします！！！！！！！