信州山形村にある洋食店「レストランひげじい」、和食の「ながいも農家直営食堂　ご飯屋」、松本市の「レストランバーくろひげ」、また、自家農園の「ひげ農場」を運営するフェローズ株式会社の情報たっぷりなブログです　山形店は観光バスなどの団体のお食事もご用意できます

2014年09月06日

思うようには行かないものさ！

　　レストランひげじい3日目お蔭様で本日も沢山のお客様に
ご来店頂きありがとうございました！！！
　まだまだ不慣れであり　お客様にご迷惑をかける点が多く大変申し訳ございません
スタッフも新人さんばかりな者で　なかなか思うように行かず理想のレストランには
もうちょっと時間がかかってしまいそうな所が　非常に情けないです！！
　これは明らかに私の至らないところであります　申し訳ないです



　さて写真にもあるように　諏訪に来てよく見かける諏訪姫
そして諏訪姫を手掛けている　PIUM（プラム）の社長様は私が何年も前に大変お世話になった
方で今現在も　私にとったら偉大なお方で　私はその舎弟みたいな感じでお付き合い
させて頂いております。
　スケールの大きい本当におもしろい方です　最近もプレオープンに来てくれた時
冗談で「トイレのヲシュレット買ってください！」と言ったら通ってしまいました
近日中に　ひげじい諏訪のトイレはきっとゴージャスになると信じています
きっと社長のことだから　便座のふたに諏訪姫が本当に描かれているのではないかと
ちょっと楽しみな　今日この頃です！！
　オープンにもレース参戦中のレーシングカーを展示してくれたりと　頭が下がります


写真は諏訪店でこれから始まる　コラボレーションメニューの下書きです
尊敬する社長と一緒に諏訪を盛り上げて行きたいと思いますのでよろしく御願いします！
　中旬には諏訪限定のおすすめメニューが登場予定！
もうひげじい諏訪に行って食べるしかないです　よろしく御願いします！！


  


Posted by ひげじい at 00:14 │Comments(2) │レストランひげじいの日記
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