開発

ひげじい

2012年09月23日 19:22

 プリンスです

世の中には、美味しいものがいっぱいありますね
私は お仕事柄今までいろんな物を食べさせて頂きました、高級なレストランに勤めていましたので
高級な物は端から! 自分でお金を出し食べた時もあれば、作った味見に頂いたことも多いですね
 でもそれらは、今自分のやっているレストランでは高価なものになりすぎて出せないのが残念ですね
だから、常に自分の中で課題として考えているのが単価が1000円~1500円の中で出せる
珍しくて 楽しくて 美味しいものですね
 考え付いても スムーズに提供の出来るものでないといけないとか その食材にロスが出てしまうと
それは それでレストランでは使えないのでどんどん入口が狭くなっていく、それでも常に新しいものを
考え提供していかなければいけないので 私の人生はきっとずっと料理を考えているのでしょうね

 世の中を見てみると皆さん良く考えていますよね 皆凄いです
自分も負けてはいられないです。そんな気分にさせられますね!!!
  

美味しいものは きっと誰でも出来ます
でも私達はプロなので より美味しく より早く より安全に提供できる料理をこれからも考えていきますね
人生は本当に勉強です!!!!!!!!!!!


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