試行錯誤

　空いた時間をぬって　今山形村からご依頼のあった「村が誇れる名物料理」を開発中です

アイディアは　村の方から募集した料理があるので　それを抜擢しまとめ形にする
のが今回のお仕事！
　渡された村民様の沢山のアイディアをみていると　とても面白い
いつも思うのですが　何事に対してでも誰かが　ぼそっと言った一言の中には
聞き逃してはもったいないアイディアが沢山入っている事は多いですよね
今回の皆さんのアイディアも　これがあったか！と言う物も入っていてビックリ
もちろんパクリますよね

とりあえず作ってみたのが　山形村の野菜の入ったキシュ
勝手になずけて「山形村　好キッシュ」



そして山形鍋なるものも



とろろ入りまくり
なんとなくイメージは　とろろたっぷり　みぞれ鍋のとろろ版みたいな感じ
面白い発見　と言うかわかっていた事ですが芋なので、でんぷんのとろみが付き
いつまでも熱くて冷めない　鍋を一通り食べたると　最後は中華丼のようになっている
山形鍋の締めくくりはご飯にかけて中華丼で決まりですね

凄いのが出来そうな予感です
完成したら　村の観光協会がPRして行く予定で　きっとひげ家でも定番の鍋となるでしょう
完成が楽しみですね！！！！