ステーキ丼

ひげじいで人気のステーキ丼！


　自分の自信のあるところは「フレンチコース」であってこれこそが料理　
これこそが美味しいもんだ　と思い込み　ここを信じてる私にとっては
本当に本当には少しながら　許せない部分もあるんです・・・・・・・・・・

　物つくりをする職業において　あってはいけないことがあると思っています
それは独りよがりになること。
　もちろん望まれて　作るものが自分の最高の出来ることという場面もあります
それで生きることが出来る環境が出来たら　本当に幸せなことですが
なかなか世の中そうは行かない　本当にお客様の望むものを出していかないと
生きていけない　やりたくないなんていっている場合じゃないですよね

　許せない部分はありますが　望まれるもの一つ一つに魂をこめて作る
それが　私のお仕事です！

写真のステーキ丼、本当は一個人として望まないのですが
とても美味しいです　ぜひともレストランひげじいでお試しください
よろしくお願いします。