うれしい誤算

レストランひげじいの毎週金曜バイキング何ですが私にとって「嬉しい誤算」となっています


　ここだけの話私は6年ほど前から、今更バイキングなんて古いと思っていました。
これが誤算！　ふたを開けてみれば回を重ねるごとにお客様が殺到してくれて
　皆さん平気で一時間以上待ち続けてくれている　この山形村でこんな事があろうとは
正直びっくりすると共に　自分はまたまた自分の物差しで物事を計ってしまっていた事を
すごく後悔しています。
　よくよく今までの事を考えると良い事は　誤算から生まれることの方が多かったかも知れないです
ひげじいをオープンした時に「イケメンレストラン」と言われ女性が殺到した事　売れたらラッキー
ぐらいに思って作った「ビーフシチューオムライス」が今は一番売れる事　などなど　

　奇跡なのか　実力なのか私にはよくわからないのですが　いい事は受け入れましょう！
只今　検討中なのですが　もしかしたら平日ランチタイムひげじいはバイキングレストランに
なっちゃうかもしれません　その時は前もってご通知させていただきます。



　そして金曜なのですがバイキングのご予約方法を変更させていただきます
お席のご予約は11時25分入場の出来る方のみとさせて頂き　11時30分を過ぎてしまった場合は
ご予約無効とさせていただきます　ご理解とご協力をお願いします。