くろひげ～

こんばんは。
春の陽気で最近、寝坊気味のチャンシンです。


さあ、今日はキヨさんが休みということで、チャンシンが料理を作っています。


久しぶりに厨房に立つと、気が引き締まって、いいものです。



そんなチャンシンですが、明日、くろひげでコースの予約があるということで、仕込みをしています。





これは前菜のカポナータ。
まだまだ仕込み段階ですが、明日、盛り付けと共に出来上がりをUPしたいと思います。



今日は、ばんばん料理しますよ～～～！！！


皆さんも、くろひげでみんなでワイワイと宴会はいかがですか？
美味しい料理とお酒で、大人の春の夜をお過ごし下さい・・・


チャンシン